grovbakst

Full Ingredients

hvete &rug grovbakst grovbakst inneholder 50 % grovt mel. grovbakst er en melb. kan brukes som den er, eller den kan brukes som en basisbla egenkomponerte brd. som dit oppskrift: grove brd (2 stk) 1 kg mllerens grovbakstmel 1. tm mel, salt og sukker i bakebollen. hole litt mel til justering av deigkonsistens og utan, * 2ss margarin/olje 2.tilsett gjar og bland godt (ved bruk av ferskg rres gjren ut i litt av det lunkne vannet). t 2 ts salt 2 ts sukker *1pose trrgjr/ 50 g fersk gjr 6 dl lunkent vann olje eller margarin og lunkent vann og elten godt i ca. 5 min. justr til passe deig medeller me. 3. deigen kan forheve under plasti30 min, men det er ikke avgjrende for et godt bakeresultat. 4. del deigen i to, form emnene til brd o dem i to smurte former (ca. 1,51 hver). pensle brdene med vann. 5. dekk brdene med plast og sett dem p et lunt og trekkfritt sted for heving i 45-60 minutter. 6. stek brdene ved 200c midt i ovnen i 45-60 min. steketiden kan variere fra ovn til ovn. best for 0 etter