Receta de avena nocturna con canela y pasas

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Prueba: avena nocturna con canela y pasas

¿Buscas una receta fácil de avena nocturna hecha con ingredientes reales y reconocibles? Esta avena nocturna con canela y pasas se prepara en unos cinco minutos, no requiere cocción y reposa en el refrigerador mientras duermes. Así da gusto desayunar.

La avena en hojuelas y las semillas de chía aportan fibra, mientras que el yogur griego, la leche y la proteína en polvo hacen que esta avena nocturna rica en proteínas sea más saciante. Para un desayuno con ingredientes sencillos, revisa las etiquetas y elige yogur griego natural y proteína en polvo con listas de ingredientes que se ajusten a tus preferencias: sin juzgar ningún alimento, solo tomando decisiones informadas.

Ingredientes (rinde 4 porciones)

Cómo preparar avena nocturna con canela y pasas

  1. Bate el yogur griego, la leche, la vainilla y el jarabe de arce en un tazón grande hasta obtener una mezcla homogénea.
  2. Incorpora la avena en hojuelas, las semillas de chía, la canela, la proteína en polvo y la sal, y mezcla hasta que todo quede bien integrado.
  3. Incorpora las pasas.
  4. Reparte la mezcla entre cuatro frascos o recipientes con tapa.
  5. Refrigera durante al menos 6 horas o toda la noche para que la avena y las semillas de chía se ablanden y absorban el líquido.
  6. Remueve bien antes de comer. Si la avena está más espesa de lo que te gusta, añade un chorrito de leche para aligerarla. Si quieres, agrega por encima más canela, pasas o sirope de arce.

Sustituciones fáciles y consejos para leer las etiquetas

  • Sustituye las pasas por dátiles picados, cerezas deshidratadas u otra fruta deshidratada que te guste.
  • Ajusta la cantidad de sirope de arce a tu gusto. Algunas frutas deshidratadas contienen azúcar añadido, así que revisa la etiqueta si esto es importante para ti.
  • Usa leche de vaca o una bebida vegetal enriquecida. La información nutricional varía según el producto, así que compara las etiquetas para comprobar las proteínas, los azúcares añadidos y los ingredientes.
  • Elige una proteína en polvo que te guste y revisa su lista de ingredientes para comprobar que los edulcorantes, aromas o aditivos se ajusten a tus necesidades.
  • Para preparar avena nocturna con proteínas sin gluten, usa copos de avena con certificación sin gluten.

Esta receta de avena nocturna con yogur griego rinde unas cuatro porciones y se puede refrigerar en recipientes con tapa hasta cuatro días, por lo que es una opción práctica para preparar las comidas del domingo. Como el contenido de proteínas varía según el yogur, la leche y la proteína en polvo, revisa las etiquetas de los productos si llevas un control detallado de tu nutrición.

Etiqueta a Trash Panda si preparas esta receta saludable de avena. Cuando necesites ayuda para comparar ingredientes o encontrar una alternativa para algún alimento, abre la aplicación Trash Panda y ponte a escanear.

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Recipes
Julia Putzeys, NTP

Sobre el autor:

Julia Putzeys, NTP

Founder & General Manager

Certified Nutritional Therapy Practitioner and founder of Trash Panda, the food scanner app. Former software product manager who built Trash Panda after discovering the prevalence of harmful additives in everyday foods and their link to chronic disease.

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